~Lepat Pisang~

Bahan-bahan:

-20 biji pisang Awak masak ranum

-300 gm tepung gandum

-1 sudu besar gula pasir
-2 sudu besar santan

-daun pisang

-garam

Cara-cara:
Potong daun pisang berukuran 15 x 15 cm dan layur di atas api hingga layu. Pisang dilecek hingga lumat. Kemudian masukkan tepung sedikit-sedikit bersama-sama gula. Kacau hingga sebati. Masukkan santan dan garam dan kacau lagi. Jika lembik, tambah sedikit tepung. Letakkan 2 sudu besar adunan tadi ke atas daun pisang dan balut memanjang. Lipat kedua-dua belah hujung daun. Seelok-eloknya biarlah sama saiz. Kukus sehingga masak dan hidangkan.

Selamat Mencuba!!!